ילידת דרום קוריאה, שם גדלה ולמדה.
בעלת תואר ראשון בכלכלה ומדריכה מנוסה בחו"ל.
חיה בישראל בקיבוץ מעל 20 שנה עם משפחתה, ודוברת עברית רהוטה (וכמובן קוריאנית כשפת אם).
ג'ו אוהבת לחקור ולגלות עולמות חדשים, בטיוליה לדרום קוריאה היא מגישה למטייל את קוריאה,
על נופיה, תרבותה ואנשיה, באופן ייחודי דרך העיניים שלה, מנקודת מבט ישראלית-קוריאנית.